Dziś przepis na bardzo prostego i smacznego kurczaka pieczonego z ziemniakami i cebulką. Idealny na niedzielny obiad!
Kurczak pieczony:
- 1,5 – 2 kg kurczaka
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- oliwa z oliwek
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 5-6 dużych ziemniaków
- szczypta przyprawy “warzywko”
- szczypta przyprawy do ziemniaków
Kurczaka myjemy i osuszamy dokładnie ręcznikiem papierowym.Nacieramy kurczaka wszystkimi przyprawami i nacieramy dokładnie oliwą z oliwek, następnie wkładamy kurczaka do lodówki na około godzinę (może być dłużej). Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy cebulę i ziemniaki posypujemy je przyprawą do ziemniaków. Po wyjęciu kurczaka nacieramy go dodatkowo pokrojonym czosnkiem i układamy w naczyniu żaroodpornym na cebuli i ziemniakach. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 – 200 stopni przez ok. 1,5 do 2 godzin. Po około godzinie możemy kurczaka obrócić żeby równomiernie się przypiekł. Podajemy z cebulką i ziemniakami upieczonymi z kurczakiem.
Ojej, jak ja lubię takie mięsko:) Jutro zrobię:)
Polecam Wiosenko bardzo gorąco ;))
Pingback: Walentynkowe propozycje. |